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为学校用户服务-啤酒发酵工艺仿真软件
软件内容

本软件基于真实啤酒酿造工艺设备进行开发,既有理论知识学习部分,也有仿真交互操作部分。理论知识包含啤酒工艺流程介绍、各种参数检测原理与方法的介绍、思考题、配套的教学素材等;仿真交互操作包含糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽、发酵罐、清酒罐等。学生通过对软件的操作,既可以掌握啤酒酿造的必备知识,也可以独立完成对整个工艺流程的实际操作,通过对酿造过程中的众多参数指标的操作和调整,最终掌握啤酒生产的全过程。

产品功能

1.可按操规要求进行典型工艺单元操作,如糊化、糖化、发酵等;并对生产

过程数据进行监控,如温度、压力pH值等。

2.可按操规要求进行常见事故处理操作,如煮沸锅满锅、泵坏等。

3.对啤酒发酵过程中酵母、糖度、酒精等趋势绘制曲线,帮助学生了解整个

发酵过程,并通过观察曲线变化对发酵过程进行控制。

4.软件有配套的操作评价和指导系统,既可以用于操作培训指导,也可以用

于考核,检查学员是否按要求操作,检验学员的培训效果。

产品画面

运行环境要求

具体参数请向东方索取

 
 
     
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